Telispejz
Ingyenes
Erjesztés
Kovászos cukkini savanyúság
Erjesztett, kovászolt cukkinisavanyúság – frissen a legjobb probiotikumforrás, de tartósít…
Receptek
Befőzési és tartósítási receptek gyűjteménye
185 recept található
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Lecsó télire
Natúr, hagyma nélküli lecsóalap télire – bármely ételhez felhasználható, ízesítés nélkül e…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Sűrített paradicsom aszalt paradicsommal
Sűrű, édeskés paradicsomsűrítmény aszalt és friss paradicsom kombinációjából – jóval olcsó…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Sűrített paradicsom (gyors verzió)
Gyorsabb módja a sűrített paradicsom elkészítésének, bolti aszalt paradicsom segítségével.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Pörkölt alap fokhagymásan
Univerzális, fokhagymás paradicsom-paprika sűrítmény, ami a pörkölt- és gulyásfőzés alapja…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Pörköltalap paprikásan
A fokhagymás pörköltalap paprikásabb, kevésbé fűszerezett változata.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Mediterrán lecsó
A ratatouille és a török lecsó ízvilágát ötvöző, zöldfűszeres nyári zöldségkeverék, bizton…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Paradicsom ivólé lassúpréssel és sűrített paradicsom
Kétféle tartalék egyetlen menetből: friss paradicsom-ivólé, és a préselésből maradt száraz…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Medvehagyma befőzve
A medvehagyma szárából és virágából készült, leves- és szószalapnak való befőtt – a levele…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Vörösboros lilahagyma lekvár
Édes-savas, roppanós lilahagyma-lekvár húsok mellé – vörösborral és balzsamecettel.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Gyömbérszörp Canada dry rajongóknak
Fűszeres, csípős gyömbérszörp – szódával keverve a Canada Dry házi változata.
Ingyenes
Sóban, cukorban, alkoholban, zsírban tartósítás
Fokhagyma tárolása sóban
Két egyszerű módszer a téli fokhagymakészlet tartósítására: sós krémként vagy fagyasztva.