Telispejz
Ingyenes
Erjesztés
Kovászos uborka télire
Klasszikus, lassan erjesztett kovászos uborka, amit a végén vizes dunsztolással teszünk té…
Receptek
Befőzési és tartósítási receptek gyűjteménye
185 recept található
Prémium
Erjesztés
Erjesztett paradicsom hagymával
Fűszeres lében erjesztett egész paradicsom medvehagymával és babérlevéllel – a júliusi újs…
Ingyenes
Sóban, cukorban, alkoholban, zsírban tartósítás
Házi vaníliás cukor
A vaníliarúd hüvelye a kikaparás után sem megy kárba – évekig újratölthető vaníliás cukrot…
Ingyenes
Erjesztés
Fűszeres ecetek (tárkony, kurkuma, vegyes, rozmaring)
Négyféle házi fűszeres ecet ugyanazzal a technikával – a saját almaecet alapján.
Ingyenes
Erjesztés
Őrségi babsaláta
Tejsavasan erjesztett babsaláta kovászos uborkalével indítva – igazi probiotikum-bomba kör…
Ingyenes
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Szőlő must és dzsem
Kétféle finomság egy szőlőből: cukor nélküli, natúr must, és a héjból-magból készült dzsem…
Ingyenes
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Piszkeszörp (egres)
Kellemesen savanykás, kicsit erjedt ízű egresszörp – szódával nyáron igazán frissítő.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Egres befőtt
Egyszerű, klasszikus egresbefőtt – ízlés szerint fahéjjal vagy szegfűszeggel is fűszerezhe…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Feketeribizlis narancslekvár
Krémes, kissé savanykás narancslekvár feketeribizli-ízesítéssel – héjdaraboktól mentes, ma…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Pirosribizli zselé alap
Kész pirosribizli-alap zselének túrótortára, vagy gyümölcsleves feldobására – csak dzsemfi…